Mangiare a Roma

23 Agosto 2019

Porchetta di Ariccia: le bontà della provincia romana

La porchetta di Ariccia è, senza ombra di dubbio, una delle prelibatezze più caratteristiche della provincia di Roma e che non ha faticato troppo a trovare […]
3 Ottobre 2019

Ristorante La Campana: il più antico di Roma

La Campana è il ristorante più antico di Roma che, con i suoi 500 (sì, esatto: cinquecento) anni di attività ha segnato inesorabilmente la storia della […]
22 Novembre 2019

Il supplì romano: storia di un grande amore

I supplì romani sono una delle cose che chi visita Roma ricorda con più amore e ammirazione, quasi al pari del Colosseo. Piccola gioia fritta del […]
23 Dicembre 2019

Menu di Natale romano: le portate tipiche

Il menu di Natale romano è, senza dubbio, ricco, variegato e particolare nonché caratterizzato da una ricca tradizione che, come molti sapranno, è alla base della […]
30 Gennaio 2020

L’incredibile storia della carbonara e della sua origine americana

La storia della carbonara, come tutti i racconti su qualcosa di leggendario, è avvolta da misteri, mitologia e una buona dose di fantasia. L’origine della carbonara, […]
8 Aprile 2020

Colazione di Pasqua: una tradizione tutta romana

La colazione di Pasqua è una celebrazione tipica romana e laziale, quindi, se non siete di Roma e vi viene chiesto di passare questa festività insieme, […]