30 Maggio 2017
La ricetta originale degli spaghetti all’amatriciana. Sperando di poterli gustare presto nella città di Amatrice ricostruita…
24 Ottobre 2017
Secondo l’antica tradizione celtica, anche Roma celebra la notte di Halloween tra il 31 ottobre e il 1° novembre. Sfilate in costume, bambini che recitano la […]
5 Aprile 2018
Il 6 aprile è ormai la data del Carbonara Day, la giornata che celebra una ricetta molto amata e apprezzata. La festa non riguarda solo l’Italia, […]
1 Giugno 2018
Chi l’ha provata, non può che amarla. Pasta ‒ fresca o secca ‒ pecorino romano, pepe e acqua di cottura. Come gran parte dei piatti della […]
22 Novembre 2019
I supplì romani sono una delle cose che chi visita Roma ricorda con più amore e ammirazione, quasi al pari del Colosseo. Piccola gioia fritta del […]
30 Gennaio 2020
La storia della carbonara, come tutti i racconti su qualcosa di leggendario, è avvolta da misteri, mitologia e una buona dose di fantasia. L’origine della carbonara, […]
